Langhe DOC Favorita

Vitigno:
100% favorita

Giacitura Vigneto:
Farigliano

Tipologia Terreno:
tufaceo Calcareo

Resa per Ettaro:
80 Q/HA

Epoca di Vendemmia:
prima decade di settembre

Macerazione:
24 ore di criomacerazione seguita da fermentazione controllata

Tipo affinamento:
inox

Durata affinamento:
in inox 9 mesi
/ bottiglia 3 mesi

Temperatura degustazione:
16°C – 18°C

Abbinamenti:
ottimo con piatti a base di pesce anche elaborati oppure per un aperitivo di classe