Barolo

Vitigno:
100% NEBBIOLO

Giacitura vigneto:
LA MORRA

Tipologia terreno:
TUFACEO CALCAREO

Resa per ettaro:
70 Q/HA

Epoca di vendemmia:
SECONDA DECADE DI OTTOBRE

Macerazione:
19 GIORNI

Tipo affinamento:
BOTTE GRANDE

Durata affinamento:
IN BOTTE GRANDE 40 MESI
/BOTTIGLIA 6 MESI

Temperatura di degustazione:
16°C – 18°C

Abbinamenti:
UN VINO CALDO, COMPLESSO ED ELEGANTE DALLE NOTE SPEZIATE. PERFETTO ACCOMPAGNAMENTO DI IMPORTANTI PIETANZE.