VERGAIA

Dogliani DOCG

Tipo di vino:
ROSSO SECCO

Giacitura dei terreni:
COLLINE MORBIDE DEL DOGLIANESE

Tipo di terreno:
COLLINE PLEISTOCENICHE ATTRIBUITE AL FLUVIALE

Variata di uva:
DOLCETTO

Raccolta delle uva:
RACCOLTA DELLE UVE A MATURAZIONE OTTIMALE, DELICATA PIGIATURA E MACERAZIONE PER 8/10 GIORNI

Affinamento:
PERMANENZA IN VASCHE DI ACCIAIO PER UN PERIODO DI 12 MESI DURANTE I QUALI SI EFFETTUANO DIVERSI TRAVASI. ULTERIORE AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA  PRIMA DELLA VENDITA

Tipo di bottiglia:
BORDOLESE

Colore:
ROSSO RUBINO INTENSO

Profumo:
INTENSO E SEDUCENTE CHE APRE UN QUADRO DI PROFUMI TRA CUI EMERGONO CILIEGIA E PRUGNA

Sapore:
COMPLESSO DI BUONA STRUTTURA, ARMONICO, PROLUNGATO

Temperatura  di servizio:
16°C-18°C

Disponibilità:
DALL’ATUNNO