FIORETO 

LANGHE D.O.C. FAVORITA

 

Tipo di vino:
BIANCO SECCO

Giacitura dei terreni:
COLLINE MORBIDE  DEL DOGLIANESE

Tipo di terreno:
COLLINE PLEISTOCENICHE ATTRIBUITE AL FLUVIALE

Variata di uva:
FAVORITA

Cura nella preparazione:
RACCOLTA DELLE UVE IN CASSETTE, PRESSATURA SOFFICE CON LEGGERA MACERAZIONE PELLICOLARE DI 36 ORE. SEDIMENTAZIONE STATICA DEL MOSTO FIORE, TRAVASO E FERMENTAZIONE TEMPERATURA CONTROLLATA (12-14°C)

Affinamento:
SUI LIEVITI IN ACCIAIO INOX

Tipo di bottiglia:
BORDOLESE

Colore:
GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI DORATI

Profumo:
INTENSO E FLOREALE 

Sapore:
FRESCO E FRUTTATO, ARMONICO ED ELEGANTE CON UNA SENSAZIONE PIACEVOLE DI MINERALITA’

Temperatura  di servizio:
8°C-10°C

Disponibilità:
DALLA PRIMAVERA SUCCESSIVA ALLA VENDEMMIA

Dogliani DOCG Selezione Fia Rocco, Cantina del Ciabot