ARENA 

LANGHE D.O.C. ARNEIS

Tipo di vino:
BIANCO SECCO

Giacitura dei terreni:
COLLINE SABBIOLE NEL ROERO

Tipo di terreno:
COLLINE PLEISTOCENICHE ATTRIBUITE AL FLUVIALE

Variata di uva:
ARNEIS

Cura nella preparazione:
RACCOLTA DELLE UVE IN CASSETTE, PRESSATURA SOFFICE CON LEGGERA MACERAZIONE PELLICOLARE DI 36 ORE. SEDIMENTAZIONE STATICA DEL MOSTO FIORE, TRAVASO E FERMENTAZIONE TEMPERATURA CONTROLLATA (12-14°C)

Affinamento:
SUI LIEVITI IN ACCIAIO INOX

Tipo di bottiglia:
BORDOLESE

Colore:
GIALLO CON RIFLESSI VERDOLINI

Profumo:
INTENSO E FLOREALE (FIORI BIANCHI)

Sapore:
COMPLESSO PROLUNGATO, CON NOTE MINERALI AL FINALE

Temperatura  di servizio:
8°C-10°C

Disponibilità:
DALLA PRIMAVERA SUCCESSIVA ALLA VENDEMMIA